Stefan Christen, investigador en metabolómica en Nestlé Research, Lausana (Suiza)
Stefan es biólogo de formación y doctor por la ETH de Zúrich, donde se especializó en metabolismo microbiano. Tras completar su doctorado, se trasladó al Vlaams Instituut voor Biotechnologie (VIB) en Bélgica para realizar un posdoctorado, donde orientó su investigación hacia el metabolismo de los mamíferos y adquirió una perspectiva más amplia sobre la regulación metabólica en los sistemas biológicos.
Desde que se incorporó a Nestlé Research en Suiza en 2017, Stefan ha continuado su trabajo en las áreas de metabolómica y fisiología. En los últimos años, su interés científico se ha centrado cada vez más en el metabolismo de la vitamina B3 y el NAD, así como en explorar cómo estas vías podrían influir en la función celular y el envejecimiento saludable.
