Giovanni Scapagnini, MD, PhD es profesor titular de Nutrición Clínica en la Universidad de Molise, Campobasso
Formado en Medicina y Neurobiología en la Universidad de Catania, ha desarrollado una
amplia trayectoria internacional como investigador y profesor visitante en instituciones de
Italia, Reino Unido y Estados Unidos, incluyendo la Universidad Johns Hoopkins y la
Universidad de Maryland. Es vicepresidente y fundador de la Sociedad Italiana de
Nutraceutics (SINUT) y fundador y director científico de la Fundación GardaValley.
Su investigación se centra en los mecanismos moleculares del envejecimiento, las
enfermedades neurodegenerativas y las vías de señalización activadas por nutrientes.
Cuenta con más de 20 años de experiencia, más de 200 publicaciones científicas, 50 capítulos
de libro, 40 patentes y ha participado como ponente en má de 400 congresos internacionales.
